2015年万达大歌星连锁量贩式KTV的闭店新闻瞬间成为了KTV连锁行业的头条,与此同时KTV加盟行业内一时间“跑马圈地”、“只顾蝇头小利”、“看头不看尾”等等一系列的声音充斥着众多投资者的耳膜,此时不得不让我们把话题重新拉回到审视“KTV连锁”与“KTV加盟”的层面。
雷军说过一句话:“风来了,连猪都能飞上天”,的确,自2009年后随着中国市场“加盟”形式蓬勃发展,这场加盟大风快速催生了一些所谓的“加盟连锁企业”,尤其是在量贩式KTV加盟行业,便在这场大风中被吹了起来。说到这里,不禁我们又想起马云同样也说过的一句话“风停了,猪会摔死!”,很形象的一个比喻。随着KTV加盟产业的发展,互联网+下的加盟连锁品牌数量不断在增加,这场大风已经刮停,行业的竞争需要亮剑。
“风大刮起猪”的时代已经不复存在。天上飘要转到地上跑,比内功、比管理、比团队、比专业、比创新的真正的加盟连锁时代悄然而来。那么什么是连锁?投资者投资量贩式KTV要不要选择加盟模式?
真正的KTV加盟品牌该如何选择呢?
1、选优不选大。大代表的是数量多,但数量多不一定代表着好,反而代表着管理跟不上、人才有瓶颈、官僚管理、加盟商不受重视等等一系列尖锐的问题。在KTV加盟连锁品牌中以自己加盟“分店数量最多”、“超过几百家”等这样的字眼为噱头的公司,往往呈现的是加盟店管理混乱、总部管理空洞、企业运转岌岌可危的态势,实际可见一斑。所以加盟商在选择品牌时尤其要注意避免只看其表、不关其里,只看数量、不看质量的考察方式,要到加盟分店看看现场真正的运营管理情况,最好自己扮演成顾客去看,这要会看的更加真实。
2、选择品牌的专业度。“任何问题经不起3个以上的追问”这句话作为企业专业度考察的出发点在实战应用中非常得心应手。加盟商在选择品牌时一定要多问细节,多问几个为什么,要聊管理、聊营销、聊定价,聊细节,避免被忽悠,避重就轻、官僚式的回答道出的就是企业专业度不足。加盟商在选择企业时要多了解团队人员的出处,笔者在与行业内人士采访时深有体会。
对此,总部坐落于上海的全国连锁都唛KTV持有的专业看法:“术有专攻这一说法,在任何一个行业都不会例外,要知道在量贩式KTV行业是没有空降兵的,哪怕你是复旦大学的高材生,要涉足这个行业也必须要从零做起,而且必须要要有时间沉淀,因为量贩式KTV行业有太多技能是需要时间累积的,无法快速复制,比如处理特殊状况、员工管理、防飞单管理、营销策略、文化建设等等均需要长时间磨剑才积累出良好的经验及模式,这需要实战经验,而不是理论知识。像都唛KTV,没有10年以上的专业量贩式KTV经验是不可能在总部任职的,我们可以算一笔账,KTV行业一家门店的人力配比基本上相当于包厢数量;一家门店承载的消费者每天要达到近1000人,拿都唛KTV50家加盟分店来说,总部所运作的盘子其实是一个管理着拥有近3000名从业者、年消费人流量达1000多万人的庞大的人力帝国。由此可见对管理者的要求可谓一斑啊!近期都唛接到了很多单体经营的KTV业主的电话,他们致电都唛总部客服,希望跟都唛品牌合作,为什么?我想这也是品质管理的体现吧。”
对此,总部坐落于上海的全国连锁都唛KTV持有的专业看法:“术有专攻这一说法,在任何一个行业都不会例外,要知道在量贩式KTV行业是没有空降兵的,哪怕你是复旦大学的高材生,要涉足这个行业也必须要从零做起,而且必须要要有时间沉淀,因为量贩式KTV行业有太多技能是需要时间累积的,无法快速复制,比如处理特殊状况、员工管理、防飞单管理、营销策略、文化建设等等均需要长时间磨剑才积累出良好的经验及模式,这需要实战经验,而不是理论知识。像都唛KTV,没有10年以上的专业量贩式KTV经验是不可能在总部任职的,我们可以算一笔账,KTV行业一家门店的人力配比基本上相当于包厢数量;一家门店承载的消费者每天要达到近1000人,拿都唛KTV50家加盟分店来说,总部所运作的盘子其实是一个管理着拥有近3000名从业者、年消费人流量达1000多万人的庞大的人力帝国。由此可见对管理者的要求可谓一斑啊!近期都唛接到了很多单体经营的KTV业主的电话,他们致电都唛总部客服,希望跟都唛品牌合作,为什么?我想这也是品质管理的体现吧。”
3看看公司的管理层是否经常变动。如果是,很可能该公司没有稳定的经营宗旨和持续的业绩。
另外,在选定了合适的加盟品牌后,并不等于说加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主动地去经营一个加盟店,在具体操作的时候,要多与总部进行沟通。任何生意,不管大小,都应有一定的战略性思维。笔者就自己多年对加盟连锁研究的一些经验进行总结,对如何投资连锁经营在选择和操作上作了简要的阐述,希望对准备进入和刚进入KTV连锁经营的投资者有所帮助。
|